PÃO  DO MESTRE QUEIJEIRO   
        Ingredientes duas xicaras de polvilho doce
                           meia xicara de polvilho azedo
                           um ovo
                           3 xicaras de chá de queijo canastra ralado
                           uma colher de chá de sal
                           uma colher de sopa de manteiga
                           meio copo americano de leite
                       
       MODO DE PREPARO Numa batedeira,com o batedor raquete, bata o queijo até amolecer.
  Acrescente  , o ovo , a manteigae bata ate a massa ficar homogenea.adicione os dois polvilhos e o sal.
  Coloque o leite aos poucos. Para não deixar a massa mole.deixe -a descansar por dez minutos em temperatura ambiente faça as bolinhas.e leve as ao forno pre aquecidoa 200 graus C de 20 a 30 minutos



Se sobrar massa guarde na geladeira por ate 2 dias